ゴルフ場の花といえば、多くの人が頭に浮かべる花は、日本では"さくら"でしょうか。 桜の花で有名なゴルフ場は、本当にたくさん有ります。 毎年、春になると、満開に合わせてゴルフ場に行きたくなるのですが、満開がいつなのか、というのが結構当たらなくて…

先日 ザ・サイプレスゴルフクラブ にて ラウンドしてきました。 ゴルファーなら誰でもご存じのあこがれのゴルフ場です。 緩やかなカーブの坂道を行くと、木立の中に佇んでいるレンガ造りのクラブハウスが静かに迎えてくれます。 車寄せに 車をつけると あれ…

この季節、自然の中でひっそり実る山椒の実。 今回はこの山椒の実を調理してみました。 山椒 まずは、実を収穫。山椒の木には小さなとげが多いから、刺さらないように注意して実だけを取ります。 次に、丁寧に下ごしらえをすることが、おいしく美しく仕上げ…

船に積んで、赤道まで行っても腐らない水、5年たっても腐らない水ということで有名な、神戸ウォーター。 最近まで、新神戸トンネルの中なんかで、誰でもタダで水汲みができました。今でも、神戸の中心部に水汲み場があります。さすがにタダではないけれど、…